Como É Feito: Chocolate

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Como É Feito: Chocolate

Você sabia que 13 de setembro é o Dia Internacional de Chocolate?

Quer se trate de uma barra, fondue, ou trufas, é seguro dizer que o chocolate é, certamente, um dos favoritos de muitos ao redor do mundo. Neste momento, um importante fator dentro da indústria inclui a crescente conscientização dos benefícios que o chocolate amargo pode trazer para a saúde. O chocolate amargo é rico em antioxidantes e pode ajudar a prevenir doenças cardíacas, entre outras. Segundo a Organização Internacional do Cacau (ICCO, sigla em inglês) alguns dos principais fabricantes em 2015 foram a Mars Inc., Mondelez International, Nestlé SA e Grupo Ferrero.
EquipNet possui uma grande variedade de equipamentos para fabricação de chocolate, incluindo transportadoras, aspiradores, torrefadores, moedores, depositadores, túneis de resfriamento, detectores de metal, elevadores, temperadoras, e muito mais.

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Fontes:

https://globenewswire.com/news-release/2016/07/08/854654/0/en/Global-Chocolate-Market-Chocolate-Sales-Set-for-Steady-Growth-with-the-Entry-of-Inexpensive-Local-Brands-Research-Report-2016-2019-2020.html

http://www.icco.org/about-cocoa/chocolate-industry.html

Categorias: Consumidor

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