Acompanhando os desejos e necessidades alimentares dos consumidores

A marca registrada que diz “o cliente sempre tem razão” pode nem sempre parecer a resposta certa, mas quando se trata da Indústria de Alimentos, é verdade. Os consumidores são a pessoa mais importante na cadeia de abastecimento alimentar e, portanto, as empresas precisam monitorar seus gostos e desgostos. Na paisagem global em constante evolução, as pessoas têm suas paixões e crenças quando se trata de comida e, muitas vezes, suas paixões e crenças na vida cotidiana se refletem em suas escolhas alimentares. Neste mundo de diversos sabores, dietas e ofertas, as empresas de alimentos têm muito o que acompanhar para manter o consumidor feliz.

A transparência se tornou um tema importante para os consumidores e os produtores de alimentos estão trabalhando muito para fornecê-la, sabendo que ela constrói uma relação de confiança com o consumidor. Cada vez mais, os consumidores estão interessados ​​em saber de onde os alimentos vêm e como são produzidos. Por isso, as empresas estão trabalhando na implantação de sistemas de etiquetagem que forneçam todas as informações necessárias que alguém pode procurar antes de fazer a compra. Indiretamente, isso também está levando as empresas a criar produtos mais saudáveis ​​e de maior qualidade, pois ter ingredientes tão facilmente documentados no produto pode expor qualquer coisa que o consumidor possa considerar prejudicial à saúde. Isso é especialmente importante após a pandemia de COVID-19, quando as pessoas estão mais focadas do que nunca em encontrar maneiras de melhorar a saúde imunológica.

A sustentabilidade também está na mente de todos, e as práticas sustentáveis ​​estão impactando a indústria de alimentos de várias maneiras. Com as demandas por práticas mais ecologicamente corretas, as empresas estão encontrando maneiras de integrar comportamentos mais sustentáveis ​​em seus processos diários. Essa necessidade levou a uma melhor gestão dos recursos naturais, fornecimento de ingredientes alternativos para proteger o meio ambiente e embalagens mais sustentáveis ​​e ecologicamente corretas. No entanto, as pessoas não olham apenas para os alimentos como algo que desejam criado com a sustentabilidade em mente; eles também estão olhando para a compra de alimentos com mais praticidade, com o desperdício de alimentos sendo uma preocupação. Pesquisas descobriram que as pessoas preferem fazer compras com mais frequência e comprar menos a cada vez, a fim de evitar jogar fora alimentos desnecessários. Os produtores de alimentos estão seguindo o exemplo e trabalhando para encontrar maneiras de reduzir e prevenir o desperdício de alimentos, especialmente no início da cadeia de abastecimento, antes que os alimentos cheguem aos supermercados e mercearias.

O desejo por alimentos de origem vegetal está em alta e é algo que os produtores de alimentos não podem ignorar. O aumento da consciência sobre a saúde significa que mais pessoas estão adotando dietas mais baseadas em vegetais. E alguns consumidores até preferem o sabor. O que começou como um substituto para as carnes tradicionais agora está mudando para uma demanda ainda maior por outros alimentos vegetais. As empresas alimentícias estão agora em uma corrida emocionante para ver que outros alimentos e bebidas podem ser feitos com plantas. O interesse por alimentos à base de plantas está aumentando, e o que antes era considerado uma tendência agora está aparentemente se tornando um produto básico nas ofertas dietéticas comuns.

A indústria de alimentos ainda é um negócio e os produtores não podem ignorar isso. Com tanta concorrência e muitas ofertas do mesmo tipo de alimento, as empresas estão buscando maneiras de chamar a atenção dos consumidores para que comprem seus produtos em vez dos concorrentes. Às vezes, os esforços são tão simples quanto criar um pacote mais atraente. Porém, as empresas estão ficando mais criativas para direcionar os consumidores aos seus produtos. Alguns produtos têm sabores novos e inesperados associados a eles. Outros lançam versões cruzadas entre marcas populares para criar uma mistura de sabores. Ao adicionar sabores exóticos, as empresas estão descobrindo que podem facilmente criar seguidores de nicho e atender consumidores com gostos ecléticos e específicos.

Depois dos tempos incertos pelos quais o mundo passou e está passando, os alimentos reconfortantes são uma parte importante da cultura. Embora produtos novos e empolgantes sempre chamem a atenção, as pessoas sempre voltarão ou buscarão o que sabem e amam. As empresas também devem ter isso em mente e, mesmo quando estão tentando encontrar maneiras de se diferenciar dos concorrentes, também precisam saber que, como diz a velha frase, “se não está quebrado, não consertá-lo”. Mesmo quando estão tentando encontrar substitutos novos ou mais saudáveis ​​para os produtos existentes, eles devem ter em mente que os consumidores ainda querem que tenham um sabor familiar.

Para que as empresas de produção de alimentos acompanhem a evolução dos interesses dos consumidores, é importante ter o equipamento certo e a EquipNet está pronta para ajudar. Oferecemos uma ampla seleção de Soluções de Recuperação e Reimplantação de Investimentos em Alimentos para atender a qualquer necessidade. Regularmente, ajudamos as empresas a vender ativos ociosos para outras empresas que podem fazer bom uso do maquinário enquanto ganham o dinheiro do vendedor, reciclar equipamentos desnecessários e, ao mesmo tempo, garantir total conformidade com as regulamentações ambientais e de segurança locais e federais e organizar o fechamento completo das instalações, entre outros serviços . Interessado em como podemos ajudar sua empresa a recuperar investimentos ou redistribuir ativos? Contate-nos hoje em 781-821-3482 ou em [email protected]!

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