Mantenerse al día con los deseos y necesidades alimentarios de los consumidores

El sello distintivo que dice “el cliente siempre tiene la razón” puede no parecer siempre la respuesta correcta, pero cuando se trata de la industria alimentaria, es cierto. Los consumidores son la persona más importante en la cadena de suministro de alimentos y, por lo tanto, las empresas deben controlar sus gustos y disgustos. En el panorama global en constante evolución, las personas tienen sus pasiones y creencias en lo que respecta a la comida y, a menudo, sus pasiones y creencias en la vida cotidiana se reflejan en sus elecciones alimentarias. En este mundo de gustos, dietas y ofertas diversas, las empresas de alimentos tienen mucho que seguir para mantener contento al consumidor.

La transparencia se ha convertido en un tema importante para los consumidores, y los productores de alimentos están trabajando arduamente para brindarla, sabiendo que genera confianza con el consumidor. Cada vez más, los consumidores están interesados ​​en saber de dónde provienen los alimentos y cómo se producen. Por ello, las empresas están trabajando en implementar sistemas de etiquetado que brinden toda la información necesaria que alguien pueda buscar antes de realizar la compra. Indirectamente, esto también está empujando a las empresas a crear productos más saludables y de mayor calidad, ya que tener ingredientes tan fácilmente documentados en el producto puede exponer cualquier cosa que el consumidor pueda ver como poco saludable. Esto es especialmente importante después de la pandemia de COVID-19, cuando las personas se concentran más que nunca en encontrar formas de mejorar la salud inmunológica.

La sostenibilidad también está en la mente de todos, y las prácticas sostenibles están afectando a la industria alimentaria de múltiples formas. Con los pedidos de prácticas más respetuosas con el medio ambiente, las empresas están encontrando formas de integrar comportamientos más sostenibles en sus procesos cotidianos. Esta necesidad ha llevado a una mejor gestión de los recursos naturales, a la obtención de ingredientes alternativos para proteger el medio ambiente y a envases más sostenibles y respetuosos con el medio ambiente. Sin embargo, las personas no solo ven la comida como algo que quieren que se cree pensando en la sostenibilidad; también están considerando la compra de alimentos con más practicidad, y el desperdicio de alimentos es una preocupación. Las investigaciones encuentran que las personas prefieren comprar con más frecuencia y comprar menos cada vez para evitar tirar alimentos innecesarios. Los productores de alimentos están haciendo lo mismo y están trabajando para encontrar formas de reducir y prevenir el desperdicio de alimentos, particularmente al principio de la cadena de suministro antes de que los alimentos lleguen a los supermercados y tiendas de comestibles.

El deseo de alimentos de origen vegetal está aumentando, y es algo que los productores de alimentos no pueden ignorar. El aumento de la conciencia sobre la salud significa que más personas se han movido hacia dietas más basadas en plantas. Y algunos consumidores incluso prefieren el sabor. Lo que comenzó como un reemplazo de las carnes tradicionales ahora se está moviendo hacia una demanda aún mayor de otros alimentos de origen vegetal. Las empresas de alimentos se encuentran ahora en una carrera emocionante para ver qué otros alimentos y bebidas se pueden hacer con plantas. El interés en los alimentos de origen vegetal va en aumento, y lo que antes se consideraba una tendencia ahora parece convertirse en un elemento básico en las ofertas dietéticas habituales.

La industria alimentaria sigue siendo un negocio y los productores no pueden ignorar esto. Con tanta competencia y muchas ofertas del mismo tipo de alimentos, las empresas están buscando formas de captar la atención de los consumidores para que compren sus productos en lugar de los de la competencia. A veces, los esfuerzos son tan simples como crear un paquete más llamativo. Pero las empresas se están volviendo más creativas para llevar a los consumidores a sus productos. Algunos productos tienen sabores nuevos e inesperados adjuntos. Otros lanzan versiones cruzadas entre marcas populares para crear una mezcla de sabores. Al agregar sabores exóticos, las empresas están descubriendo que pueden crear fácilmente seguidores de nicho y atender a consumidores con gustos tanto eclécticos como específicos.

Después de los tiempos de incertidumbre por los que ha pasado y está pasando el mundo, los alimentos reconfortantes son una parte importante de la cultura. Si bien los productos nuevos y emocionantes siempre atraerán la atención, las personas siempre volverán o buscarán lo que conocen y aman. Las empresas también deben tener eso en cuenta, e incluso cuando están tratando de encontrar formas de distinguirse de los competidores, también deben saber que, como dice la antigua frase, “si no está roto, no lo hagas”. arreglalo”. Incluso cuando están tratando de encontrar sustitutos nuevos o más saludables para los productos existentes, deben tener en cuenta que los consumidores aún querrán que tenga un sabor familiar.

Para que las empresas de producción de alimentos se mantengan al día con los intereses cambiantes de los consumidores, es importante contar con el equipo adecuado y EquipNet está lista para ayudar. Ofrecemos una amplia selección de Recuperación de inversiones en alimentos y soluciones de redespliegue para adaptarse a cualquier necesidad. De manera regular, ayudamos a las empresas a vender activos inactivos a otras empresas que pueden hacer un buen uso de la maquinaria mientras ganan dinero en efectivo para el vendedor, reciclar equipos innecesarios y garantizar el cumplimiento total de las regulaciones ambientales y de seguridad locales y federales, y organizar cierres completos de instalaciones, entre otros servicios. . ¿Le interesa saber cómo podemos ayudar a su empresa a recuperar la inversión o reasignar activos? ¡Contáctenos hoy al 781-821-3482 o al [email protected] !

Sources

https://www.edlong.com/top-7-food-industry-trends-for-2021/

https://foodindustryexecutive.com/2021/04/food-companies-getting-back-to-basics/

https://foodindustryexecutive.com/2020/12/4-mega-trends-that-will-define-the-food-industry-in-2021/

https://linchpinseo.com/trends-in-the-food-products-manufacturing-industry/

Categorias: Uncategorized